Café en grains Yocafe Icatu Naturel - [Filtre]

Description

Philippe a toujours travaillé en étroite collaboration avec ses producteurs. Le résultat en tasse est le fruit de son dévouement et du respect qu'il porte au produit. En torréfiant plus clair, pour méthodes douces, Icatu Naturel révèle toute sa richesse aromatique où dominent les fruits rouges et le raisin. L'acidité est agréable et donne un excellent équilibre.

La Finca San Pablo se trouve dans la Région Montecillos, au Sud Ouest du Honduras.

 

Caractéristiques

  • Origine : Honduras
  • Région : Marcala, Region Montecillos
  • Producteur : Montgomery Rolando Melghem Mejia, Finca San Pablo
  • Altitude : 1450 m
  • Taille de la plantation : 7 ha
  • Variété(s) : Icatu
  • Traitement post-récolte : Naturel
  • Degré de torréfaction : Claire
  • Extraction recommandée : Filtre
  • Préparation recommandée : Chemex, V60, AeroPress, Cold brew
 
Café en grains Yocafe Icatu Naturel - [Filtre]

19,00 CHF

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Micro-lot exclusif !!!
Icatu Naturel, torréfié clair pour méthodes douces, révèle toute sa force et sa complexité aromatiques.

Paquet de 350g

YOCAFE-ICATU

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Il ne reste plus que 2 paquet(s) du lot torréfié le 04.05.2020

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Caractéristiques
  • PréparationFiltre
  • Préparation recommandéeFrenchpress, Moka, Chemex, V60
  • Conditionnement350g
  • Date de torréfaction04.05.2020
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