Café en grains BIO Tropical Mountains ANGELITO – Pérou

Description

Angelito a été développé pour les extractions douces. Torréfié léger, ce café a une entrée en bouche surprenante de fruits à coque contrebalancé par une note sucrée rappelant le nougat. L'acidité vient équilibrer l'ensemble. L'expérience est rafraîchissante !

Situé dans la province de Chanchamayo dans la région montagneuse de Juni, à l'ouest du pays, Angelito, comme tous les cafés du Pérou de la gamme, provient des plantations appartenant à Tropical Mountains. Thomas et sa femme Gisella ont créé cette exploitation familiale selon leur philosophie : traçabilité, qualité et développement durable. Comme l'attestent ces certificats Biologique et Fairtrade.

 

Caractéristiques

  • Origine : Pérou
  • Région : Chanchamayo
  • Producteur : Tropical Mountains
  • Altitude : 1300 - 1800m
  • Taille de la plantation : 36 ha
  • Variété(s) : Caturra, Catuaì, Gran Colombia, Bourbon
  • Traitement post-récolte : Lavé
  • Degré de torréfaction : Léger
  • Extraction recommandée : Filtre
  • Préparation recommandée : French Press, V60, Aeropress, Chemex
 
Café en grains BIO Tropical Mountains ANGELITO – Pérou

9,80 CHF

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En possédant sa propre exploitation, cette arabica BIO du Pérou respecte scrupuleusement les exigences de traçabilité et de qualité voulu par Tropical Mountain.

Paquet de 250g

TROPICAL-MOUNTAINS-ANGELITO

DisponibleEn stock

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Livraison et retour gratuit

Live chat 9h-17h / lun-vend

Caractéristiques
  • OriginePérou
  • Degré de torréfactionLéger
  • Conditionnement250g
  • Composition100% Arabica
  • Arômes dominantsAcidité moyenne, nougat, noix, fruité
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