Café en grains La Semeuse Chania - Kenya

Succombez à cet arabica de spécialité aux belles notes de caramel et de cerises. Assez rare pour être souligné, ce café est négocié en Direct Trade. En effet, au Kenya, la filière du café est organisée autour d’une bourse, des coopératives et des producteurs en polyculture.

Ce café est cultivé dans la province centrale du Kenya, à 40 km au nord est de la capitale Nairobi. La famille Harries, implantée dans la ville de Thika depuis 1904, possède deux plantations. Elles sont situées sur des sols rouges volcaniques, bordant la rivière Chania où les caféiers sont plantés dans des forêts indigènes pour encourager la biodiversité. Les variétés produites sont à 50% de Bourbon rouge. Ruiri 11, K7, SL 28 et Bastian se répartissent l’autre moitié de la culture. La récolte est entièrement réalisée à la main et la famille emploie jusqu’à 300 personnes destinées à la sélection et la préparation du café.
Sur CoffeeAvenue, nous avons la chance de vous proposer cette rareté alors profitez-en!

 
Café en grains La Semeuse Chania - Kenya

13,90 CHF

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À découvrir ce café en quantité limité en provenance du Kenya.

Paquet de 250g

LA-SEMEUSE-CHANIA

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Live chat 9h-17h / lun-vend

Caractéristiques
  • OrigineKenya
  • RégionThika Kiambu County
  • ProducteurBoyce Harries
  • Altitude1525m
  • VariétésSL-34, French Mission, K7
  • Procédé de post-récolteLavé
  • Degré de torréfactionLéger
  • PréparationFiltre, Espresso
  • Préparation recommandéeAeropress, Frenchpress, Espresso, V60, Chemex
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