Café en grains BIO Tropical Mountains CONCIERTO - Pérou

Description

En associant son café du Pérou avec tout ce qui fait la force des cafés du Brésil et de Colombie, Thomas et Gisella réussissent l'expresso à l'italienne parfait avec du corps, du caractère et une crema généreuse. Torréfié foncé, Concierto développe des arômes de noix de muscade et de cèdre subtilement épicés.

Situés dans la province de Chanchamayo dans la région montagneuse de Juni, à l'ouest du pays, Concierto, comme tous les cafés du Pérou de la gamme proviennent des plantations appartenant à Tropical Mountains. Thomas et sa femme Gisella ont créé cette exploitation familiale selon leur philosophie : traçabilité, qualité et développement durable. Comme l’attestent ces certificats Biologique et Fairtrade.
Cette philosophie est la même quand il s'agit d'aller chercher des cafés en Direct Trade en Colombie et au Brésil.

 

Caractéristiques

  • Origine : Pérou - Colombie - Brésil
  • Région : Chanchamayo - Risaralda - Cerrado Mineiro
  • Producteur : Tropical Mountains - ASOCIACION DE CULTIVADORES DE APIA - Fazenda Santa Christian
  • Altitude : 1300 - 1800m
  • Taille de la plantation : 36 ha - Coopérative de 137 fermes - Coopérative de 1900 fermes
  • Variété(s) : Limani, Caturra, Catimor, Gran Colombia - Castillo Rosario, Caturra - Catuaì, Mundo novo
  • Traitement post-récolte : Lavé / Naturel
  • Degré de torréfaction : Foncé
  • Extraction recommandée : Expresso
  • Préparation recommandée : Expresso machine, Moka, Recettes lactées
 
Café en grains BIO Tropical Mountains CONCIERTO - Pérou

9,80 CHF

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Amateur d'expresso à l'italienne, vous êtes au bon endroit. Le Brésil, la Colombie et le Pérou sont à l'honneur dans cet assemblage corsé.

Paquet de 250g

TROPICAL-MOUNTAINS-CONCIERTO

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Live chat 9h-17h / lun-vend

Caractéristiques
  • OriginePérou
  • Conditionnement250g
  • Composition100% Arabica
  • Arômes dominantsNoix de muscade, notes de cèdre, subtilement épicées
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