Café en grains MAME - Kamwangi Espresso - Kenya

Description

Café typique de la région aux arôme juteux de pamplemousse et de cassis. Mame Coffee nous fait profiter de cette exclusivité en expresso provenant d’une région de plus en plus côté.

Kamwangi Factory est une des 3 “usines” (moulin à eau - Factory est le terme désigné par les exploitants) gérée par Ngariama Farmers Cooperative Society (FCS). Elle appartient à des petits producteurs qui se sont associés afin d’améliorer les outils de production, de dynamiser la région et de produire des cafés de qualité. En exploitant ces terres à une altitude de 1600 m sur le versant sud du pied du mont Kenya, la FCS bénéficie d’un sol volcanique rouge profond, bien drainé et de précipitations constantes de 1400 mm par an. Les conditions sont exceptionnelles et font de cette région une référence dans la culture du café.

 

Caractéristiques

  • Origine : Kenya
  • Région : Kirinyaga
  • Producteur : Kamwangi Factory
  • Altitude : 1600 - 1800m
  • Variété(s) : SL-34, SL-28, Ruiru 11
  • Traitement post-récolte : Lavé
  • Degré de torréfaction : Moyen
  • Extraction recommandée : Espresso
  • Préparation recommandée : Espresso, Lactée, Moka
 
Café en grains MAME - Kamwangi Espresso - Kenya

21,00 CHF

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Profitez de cette merveille en provenance des pentes du Mont Kenya torréfié pour expresso.

Paquet de 250g

 

MAME-KAMWANGI-ESPRESSO

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Caractéristiques
  • OrigineKenya
  • RégionKirinyaga
  • ProducteurKamwangi Factory
  • Altitude1800m, 1600m
  • VariétésSL-34, SL-28, Ruiru 11
  • Procédé de post-récolteLavé
  • Degré de torréfactionMoyen
  • PréparationEspresso
  • Préparation recommandéeLactée, Moka, Espresso
  • Conditionnement250g
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