FAQ - Entretien des machines

Une machine espresso nécessite un peu d’entretien pour garder une haute qualité de café. Pour vous aider, elles sont nombreuses à disposer d’un voyant rouge qui s’allume lorsqu’un détartrage est nécessaire. Si ce n’est pas le cas se reporter à la notice d’utilisation de la machine.

Certaines d’entre elles possèdent aussi un cycle d’auto-nettoyage. Oubliez toute tentative de nettoyage avec le vinaigre blanc pour ne pas endommager votre machine…

Vous pouvez les détartrer avec du gel et des pastilles, en respectant toujours la notice d’utilisation.

Vous devez régulièrement nettoyer le percolateur. Pensez également à purger le groupe de percolateur, c’est-à-dire faire couler un peu d’eau avant de placer le percolateur sous le groupe.

Nous recommandons de nettoyer le groupe de percolation à chaque nouveau kilo de café (environ 150 tasses), certains sont amovibles et d’autres non, dans ce cas l’utilisation de pastille nettoyante est indispensable.

Pensez aussi au circuit-lait ! Un mauvais entretien de celui-ci pourrait altérer le goût de votre cappuccino, et vous rendre malade

Bon à savoir : Si vous souhaitez plus d’informations ou vous avez un doute sur l’entretien de votre machine à café, notre armée de barista se tient prête à vous répondre du lundi au vendredi de 9h à 17h au 022 900 05 20.

Le tartre se forme plus ou moins rapidement selon la dureté de votre eau. Plus votre eau est calcaire, plus votre machine à café s’entartre rapidement.

En chauffant, l’eau dépose des particules minérales sur les parois de votre cafetière, c’est le dépôt blanc disgracieux que vous pouvez constater à l’œil nu. C’est un phénomène naturel que l’on peut limiter, mais pas empêcher complètement.

La consommation de calcaire n’est heureusement pas dangereuse pour la santé, mais elle compromet sérieusement la durée de vie de vos machines. Sans compter qu’en gênant l’écoulement de votre café, les qualités gustatives de votre espresso préféré baissent à vitesse grand V ! Il est donc nécessaire de pratiquer un détartrage régulier.

Machine espresso
Un entretien adapté garantit un café d’une qualité optimale et prolonge incontestablement la durée de vie de votre machine automatique.

En effet, la propreté de la machine et l’hygiène avec le lait, le café et l’eau jouent un rôle aussi capital que les subtilités techniques pour assurer le bon fonctionnement de l’appareil et obtenir un café parfait.

La cartouche filtrante fournit une eau parfaite, les pastilles de nettoyage garantissent une unité de percolation propre, sans résidus de graisse de café, tandis que le rinçage du système de lait nettoie les tuyaux et élimine les résidus de lait.

Cafetière filtre
Le détartrage peut se faire à l’aide d’un mélange d’eau et de vinaigre blanc (2/3 – 1/3) versés dans le réservoir. Faites couler l’eau vinaigrée et rincez le bac à eau et la verseuse avec de l’eau claire chaude. Enfin faites couler trois fois de l’eau claire dans la cafetière pour la rincer efficacement.

Pensez à nettoyer votre filtre après chaque usage pour éviter de gaspiller trop d’eau !

Bon à savoir : Vous souhaitez plus d’informations ou vous avez un doute ? Notre armée de barista se tient prête à vous répondre du lundi au vendredi de 9h à 17h au 022 900 05 20.

Réaliser correctement et régulièrement, le travail d’entretien est minime. Il est aussi facile d’entretenir votre machine que de préparer se couler un café : parfois il vous suffit de presser sur un bouton. Dans tous les cas cela ne vous prendra que quelques minutes et vous assurera une qualité de café irréprochable, et une durée de vie de votre machine prolongée