Café en grains Café Oli - Colombie Nariño [Filtre]

Description

Que de belles variétés de café dans ce bel assemblage d'Arabica pour filtre qui révèle un goût agréablement fruité en attaque - typique des cafés de cette région-, puis, de chocolat noir et de châtaigne qui viennent arrondir l'ensemble. En fin de bouche, de belles notes agréables de noix de muscade viennent rehausser les papilles.

Cette coopérative est une entreprise créée sur des initiatives de plusieurs producteurs en 2012 à Buesaco, dans la région Nariño en Colombie, afin de rechercher des marchés différenciés et garantir une culture du café durable. Depuis 2015, il exporte en direct avec pour engagement d'améliorer la qualité de vie des producteurs. L’engagement social est fondamental pour tous les acteurs qui participent à la production du café. Environ 2000 producteurs avec des exploitations allant de 1600 à 2400 mètres travaillent directement avec la coopérative, ce qui garantit un flux de café frais et de haute qualité.

 

Caractéristiques

  • Origine : Colombie
  • Région : Nariño
  • Producteur : Coopérativa De Cafés Especiales De Nariño
  • Altitude : 1740 - 2400m
  • Variété(s) : Bourbon jaune, Caturra, Castillo, Bourbon rose
  • Traitement post-récolte : Lavé
  • Degré de torréfaction : Moyen
  • Extraction recommandée : Filtre
  • Préparation recommandée : Lactée, French Press, V60, Moka, Aeropress, Chemex
 
Café en grains Café Oli - Colombie Nariño [Filtre]

9,50 CHF

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À découvrir, ce 100% Arabica torréfié pour l’extraction douce par Café Oli, nous envoie en Colombie dans les grands terroirs de café.

Paquet de 250g

OLI-COLOMBIE-NARINO

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Caractéristiques
  • OrigineColombie
  • RégionNariño
  • ProducteurCooperativa De Cafés Especiales De Nariño
  • Altitude1750m, 2400m
  • VariétésYellow Bourbon, Pink Bourbon, Caturra, Castillo
  • Procédé de post-récolteLavé
  • Degré de torréfactionMoyen
  • PréparationFiltre
  • Préparation recommandéeMoka, V60, Lactée, Chemex, Aeropress, Frenchpress
  • Conditionnement250g
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