Café et sommeil

« Ne boit pas de café après 16h, tu ne vas pas dormir ! » Combien de fois avons-nous entendu cette affirmation ? Énoncer comme un fait établi, cette phrase mérite quand même quelques nuances. CoffeeAvenue vous dit pourquoi.

Une tasse de café améliore-t-elle mon attention si j’ai mal ou peu dormi ?

Une étude, menée par le professeur Renata Riha, chercheur en Médecine respiratoire et du sommeil au Centre for Clinical Brain Sciences de l’Université d’Edimbourg, révèle que boire du café le matin aiderait les personnes qui se lèvent tôt ou qui travaillent la nuit à maintenir leur niveau de vigilance et de concentration dès le réveil. L'étude a comparé l'effet du café caféiné et décaféiné contre les mesures de vigilance, du temps de réaction, de la précision et de la mémorisation chez les individus en manque de sommeil.

Cette étude a tenu compte des différences génétiques, en sélectionnant celles dont le profil génétique les rendait plus sensibles à l'impact de la caféine sur la vigilance. L'étude a suggéré que la consommation régulière de café permet d’atténuer sur le court terme les troubles cognitifs causés par la perte de sommeil. Une autre étude rapporte que la consommation de 300 mg de caféine (soit 3 tasses de café) par jour permet d’améliorer la vigilance, le temps de réaction, la précision et la mémoire de travail des personnes au cours des 4 premiers jours de mauvais sommeil, par rapport au café décaféiné.

Quels sont les effets du café sur mon sommeil ?

Vous le savez sûrement, le côté coup de fouet du café s’explique par sa teneur en caféine. En moyenne, une tasse classique en contient entre 90 et 200 mg. Lorsque vous buvez votre café, vous ressentez immédiatement les effets de cette molécule sur votre organisme : votre esprit va plus vite, vous vous sentez plus en forme, un vrai regain d’énergie.

Selon l’Académie américaine du sommeil, la caféine atteint son taux le plus haut trente à soixante minutes après ingestion et, pour l’éliminer complètement, notre organisme a besoin de huit à quatorze heures.

Ce qui ne veut pas dire que, durant cette période, vous ne pourrez pas fermer l’œil !

Globalement, la durée des effets du café sur l’éveil et le sommeil peut s’échelonner entre une et plusieurs heures, selon la vitesse à laquelle la caféine est métabolisée (=absorbée) pour les travailleurs de nuit, la consommation de caféine améliore les performances psychomotrices et la vigilance, selon une étude menée auprès d’équipes médicales d'urgence. Cependant, la consommation de café peut également affecter ultérieurement la qualité et la durée du sommeil si vous êtes sujet à l'insomnie. Dans ce cas, il est recommandé de ne pas en consommer à des heures trop tardives (6 heures max avant de vous coucher).

L'effet de la caféine sur le sommeil dépend également de la quantité consommée tout au long de la journée et des habitudes de consommation en général. Ainsi, les personnes plus sensibles à la caféine sont appelées à limiter leur consommation 6 heures avant le coucher (5 cafés maximum dans la journée soit 400mg) afin de limiter ses effets possibles sur l’endormissement et le sommeil. Le moment de sa consommation de café impacte la durée et la qualité du sommeil, en particulier lorsque ce moment précède de peu le coucher.

Est-ce que le café détériore la qualité du sommeil ?

Pas selon une étude bâloise qui a observé la qualité du sommeil sur 10 jeunes buveurs de café réguliers en bonne santé. La moitié des participants ayant pris de la caféine avant de s’endormir et l’autre moitié ayant pris un placebo sans principe actif pendant 10 jours. Les résultats sont surprenants ! La caféine ne détériore pas la qualité du sommeil. Plus probant encore. La caféine n’engendre aucuns effets négatifs ou troubles du sommeil.

Peut-on boire un café après 16h ?

Tout d’abord, on parle d’élimination totale, si votre corps contient un peu de caféine, aucun problème pour tomber de sommeil et ensuite, ces fourchettes sont des estimations.

Chez une personne qui ne boit jamais de café, la caféine va faire beaucoup d’effet. Et son corps mettra plus de temps à l’éliminer complètement.

En revanche, les adeptes de l’expresso, ceux qui consomment régulièrement du café à la maison, au travail ou au coffee shop sont habitués à la caféine. Cela signifie qu’ils la métabolisent bien plus vite. Il se peut alors très bien qu’ils ne ressentent aucune difficulté pour s’endormir, même après en avoir bu plusieurs tasses.

Et si, décidément, la question du sommeil continue à vous préoccuper, vous pouvez toujours vous tourner vers la gamme de décaféinés sur CoffeeAvenue. Avec eux, aucun délai ne vous sera imposé pour retrouver les bras de Morphée !

Quel café consommer et à quel moment de la journée ?

La prochaine fois que vous buvez un café, interrogez-vous sur l’heure de la journée et surtout si vous êtes “apte” à en consommer. Rassurez-vous des cafés adaptés aux heures de la journée, il en existe plein.

Optez pour le robusta pour vous stimuler le matin au réveil avec ses 3% de caféine. Préférez plutôt l’arabica si vous avez envie de déguster un bon café dans la journée avec sa teneur en caféine modérée (entre 1.2% et 1.5%). Si vous ne pouvez pas boire de café le soir, optez pour le décaféiné qui ne contient pas de caféine. Mais ne choisissez pas n’importe lequel. Optez pour un procédé 100% naturel, qui n’utilise pas de solvant pour décaféiner le café comme le Mountain Water Process. Un procédé unique qui a été découvert en Suisse et que bon nombre de torréfacteurs utilisent.

Vous l’aurez compris, la consommation du café dépend de votre métabolisme et de votre hygiène de vie que vous le buvez en grains ou moulu. Au-delà du fait qu’il ne faut pas en abuser, le café doit rester un plaisir à déguster au quotidien en bénéficiant des effets gustatifs qu’il procure...