RECETTE DE ICED LATTE MAISON

C’était une chaude après-midi d’été au bureau. On avait envie d’une boisson rafraîchissante. Avec des glaçons et du lait, on a transformé notre expresso en Iced Latte ! On s’est fait couler un expresso avec la Rocket Espresso Appartemento qui fait habituellement de très bons expressos à la crema légère. On a pris notre shaker, on a mixé nos ingrédients et c’était prêt à être dégusté ! Comme on a adoré, et qu’on est sympa on partage notre recette :)

Ingrédients

• 3 expressos
• 230 ml de lait (ou 1 tasse à café)
• 6 glaçons

Matériel

• 1 blender
• 1 grand verre
• 1 bouteille en verre

1- Verse les glaçons dans ton blender

2 - Prépare tes trois expressos

3- Verse les expressos chauds dans ton blender

Conseil : Ajoute deux cuillères à café de sucre pour le côté gourmand

4- Verse ta préparation dans un grand verre et ajoute le lait selon ta convenance

5- Sers aussitôt. ENJOY !

Notre avis :

Le Iced Latte est LA boisson rafraîchissante et gourmande de l’été, sans pour autant être trop calorique. On la boirait volontiers à plusieurs au bord de la piscine ou à l’ombre d’un palmier un dimanche d’été.

Note gourmande :

Pour que ton iced latte soit digne d’un diner américain, tu peux partir dans un délire gourmand du genre : ajoute une boule de glace (à la vanille, au café ou à la praline), de la crème chantilly, une larme de caramel et des miettes de spéculoos au-dessus. Eh là, tu n’as plus qu’à savourer...

Le tuto

QUELS CAFÉS DE SPÉCIALITÉ POUR LA RECETTE DU ICED LATTE ?

Tu veux une recette au top ? Choisi un bon café de spécialité ! Prend un café pour expresso, généralement le type d’extraction recommandé est précisé sur le paquet. Pour t’aider à choisir, nous te donnons nos tips :

Éthiopie : Les notes de fruits tropicaux et de fraise du café éthiopien sucrent naturellement tes boissons lactées.

Colombie : Le café colombien a du corps. Il dévoile tout son potentiel en expresso mais peut aussi séduire les palais sensibles à l’acidité dans une recette lactée.

Brésil : Les cafés du Brésil sont réputés pour leur très faible acidité, leur douceur, leurs notes tirant vers les fruits à coque. Tu peux l’utiliser sans hésiter dans tes préparations à base de lait.

Pérou : Le café péruvien est reconnu pour sa complexité aromatique. Il n’est pas étonnant de retrouver des notes de fruits exotiques, de réglisse ou de vanille dans ton Iced Latte.