Unsere Auswahl an Röstereien

Sie suchen ein Alter Ego, das genauso für Kaffee brennt wie Sie? Dann sind Sie bei CoffeAvenue genau richtig! Wie wir bevorzugen Sie wahrscheinlich Kaffee aus kleinen Unternehmen, der nach allen Regeln der Kunst und mit Liebe zum Handwerk geröstet wird.

Deshalb haben wir die besten handwerklichen Schweizer Röstereien ausgewählt und bewerben ihr Know-how mit Stolz. Entdecken Sie schnell ihre Welt, ihre Geschichte und vor allem ihre kostbaren Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffees.

Die Kaffees von Admir Cafés sind das Ergebnis eines Know-hows, das vom Vater auf den Sohn übergeht. Seit 2004 setzt sich der Neuenburger Röster...

Vielleicht kennen Sie den Coffee Shop von Boréal, den Pionieren des Spezialkaffees in der Schweiz. Entdecken Sie jetzt ihre neuesten Kreationen...

Carlito [Specialty]

Angefangen hat alles mit einem kleinen 12-kg-Elektroröster in Locarno. Die Familie Schillig begann mit der Kaffeeröstung. Schnell erfreuten sich...

Café Roger ist in erster Linie eine Familiengeschichte, die 1956 in Frankreich begann. Denn Roger Perrod gründete Cafés Roger in Lons-le-Saunier...

Man nehme drei Freunde aus Kindheitstagen, Radsport-Fans, die immer schon von einem handwerklich produzierten Kaffee geträumt haben, der nicht...

Für Sie beinhaltet guter Kaffee auch den respektvollen Umgang mit Mensch und Natur? Cocuma teilt diese Ansicht und fördert daher «la cultura del...

Drip Roasters ist eine junger handwerkliche Rösterei aus Bern, die in ihrem Laden köstliche Getränke aus eigener Produktion anbietet. In diesem...

Horace ist eine handwerkliche Spezialitätenkaffeerösterei, die mitten in Genf liegt. Nicht nur, dass die Qualität des aus dieser Gegend...

Vom Radfahren zur Rösterei – ein klar vorgezeichneter Weg! Nicht wirklich? Und dennoch ist das exakt der Weg, den der Schweizer Radfahrer...

Was Kyna Coffee antreibt, ist eine Leidenschaft für Kaffeespezialitäten und Kunst. Aus dem Wunsch, diese beiden Elemente zu kombinieren,...

Emi & Mathieu gründeten MAME in 2016, um den Spezialitätenkaffee und seine geschmackliche und regionale Vielfalt zu fördern. Emi Fukahori...

La Semeuse [Specialty]

La Semeuse ist ein Unternehmen, das im Jahr 1900 in La Chaux-de-Fond gegründet wurde, aber erst 1938 begann, tatsächlich Kaffee zu produzieren....

Ojo bedeutet in Spanisch «Auge» und weist auf ein Wortspiel hin, das zur Leitphilosophie der Gründer Debora und Cristian beim Einkauf des...

Pouponne & Loulette

Poupoune und Loulette kamen im Restaurant Les Menteurs in Freiburg auf die Welt. Die Geschichte beginnt, als Camille beschliesst, einen kleinen...

Quimbaya Cafe ist ein Familienabenteuer, das schon seit über 100 Jahren andauert. Die Geschichte beginnt in den Bergen im Süden Kolumbiens mit...

Rast Kaffee [Specialty]

Die Geschichte dieser Familie reicht ins Jahr 1918 zurück, als Xaver und Anna Rast-Abt in Meggen bei Luzern ein Lebensmittelgeschäft eröffneten....

Stoll [Specialty]

1936 gründete Oskar Stoll die Firma Stoll Kaffee in seinem Elternhaus in Zürich. Schnell hatte es sich in Zürich herumgesprochen, dass Oskar...

The Coffee Society

Eine handwerkliche Schweizer Rösterei, die die besten Kaffeesorten aus Brasilien, Ruanda oder sogar Indonesien auswählt, zertifiziert mit Öko-...

The Goodlife Coffee

The Good Life Coffee wurde im Jahr 2015 in Moudon, bei Lausanne gegründet. Die erste Eingebung der Gründer war der Wille, schöne Momente...

Tropical Mountains

2006 beginnt Thomas Schwegler unterstützt von seiner peruanischen Frau seinen Kaffee aus lokaler biologischer Landwirtschaft handwerklich zu...

Torpedo & Rock A Bean

Nach zehn Jahren Erfahrung in der Kaffeeindustrie wollte Lucie Adisson zu einem handgefertigten Produkt von kompromissloser Qualität...

Vertical Coffee Roasters

Eine in den Schweizer Bergen verborgene Rösterei bietet ihren Besuchern handwerklich gerösteten Kaffee. Zwischen zwei Berganstiegen entwickeln,...

yocafé ist nicht nur ein Schweizer Röster von Kaffeespezialitäten. Seit 2010 organisiert das Unternehmen persönlich den Import seines Kaffees...

Es ist mehr als nur eine Aufgabe, die wir uns selbst gestellt haben – die Auswahl der besten handwerklichen Schweizer Röstereien ist das Leitmotiv unserer Website, CoffeeAvenue. Entdecken Sie hier die Welt der kleinen Unternehmen, die wir sorgfältig aufgrund ihrer Werte und der Qualität ihrer Arbeit sowie ihrer Produkte ausgewählt haben.

Sie werden aber nicht nur spannende Geschichten entdecken, sondern können auch aussergewöhnlichen fair gehandelten Kaffee aus den besten Anbauregionen geniessen – es geht also um viele Glieder einer Kette rund um die gleiche Leidenschaft: Kaffee.

In Anbetracht unserer Werte haben wir natürlich handwerkliche, kleine Unternehmen bevorzugt, die auch eine schöne Geschichte haben, und die grossen Industriekonzerne aussen vor gelassen. Dabei fiel uns etwa die Geschichte einer Gruppe von Freunden auf, die die gleiche Leidenschaft teilen und vom Wunsch nach einem Tapetenwechsel angetrieben wurden – The Coffee Society. Oder jene des Mountainbike-Champions Christoph Sauser, der die Rösterei Horizonte gründete, nachdem er sich bei einem Wettrennen in Kolumbien in den guten Kaffee aus der Region verliebt hatte.

Jede der Röstereien auf CoffeeAvenue pflegt die Liebe zum Beruf und widmet sich jeder Etappe, von der sorgfältigen Auswahl der Anbauregionen bis zum langsamen Rösten mit Respekt vor der Kaffeebohne. Denn aussergewöhnlicher Kaffee ist ein Produkt, das sorgfältig angebaut und ausgewählt wurde und anschliessend sanft geröstet wird. Dieses Verfahren ermöglicht es, einen komplexen, geschmacksintensiven Kaffee zu erhalten, aus dem alle Aromen extrahiert werden. Mit Stolz sind wir Fürsprecher und Aushängeschild dieses Know-hows, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

Bei CoffeeAvenue legen wir ausserdem grossen Wert darauf, Röstereien zu wählen, die unsere Werte teilen, und mit mittelgrossen Unternehmen zusammenarbeiten, die nah an ihren Lieferanten sind. Denn ein guter Röster nimmt sich die Zeit, sich vor Ort zu begeben, um den Erzeuger, seinen Betrieb, seine Verarbeitungsmethoden und den Umgang mit den Kaffeebohnen nach der Ernte kennenzulernen.

Die auf der CoffeeAvenue vertretenen Röstereien setzen sich für fairen Handel ein und streben eine faire Verteilung der Margen zwischen allen Beteiligten an. So sind etwa alle Kaffeeblends und Spezialkaffees von The Coffee Society mit Öko- und/oder Soziallabels zertifiziert. Geniessen Sie also Ihren Kaffee in aller Ruhe!

Im Einklang mit unseren Werten stellen wir Ihnen auch umweltbewusste Röstereien vor, die bei der Wahl ihrer Partner auf der ganzen Welt grosses Augenmerk auf biologische Anbauweisen legen. Diese kleinen Unternehmen haben sich auch dem Kampf gegen Überverpackung verschrieben und bieten teilweise Mehrwegbehälter an.

Sie haben sicher schon erkannt, dass für uns und für die Röstereien, die wir vertreten, die gesellschaftliche und ökologische Nachhaltigkeit eine wesentliche Voraussetzung für einen verantwortungsvollen Konsum und die Leidenschaft für Kaffee ist, die von uns allen gelebt wird.

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