Espressomaschine - La Marzocco GS3 AV

 

Mit der GS3 hat La Marzocco ihre Vorgehensweise nicht verändert: ein prachtvolles Design, das die allerneusten Technologien integriert, die auf professionelle Modelle zu finden sind.

Laden Sie die App La Marzocco herunter und aktivieren/deaktivieren Sie Ihre Maschine GS3 AV über Ihr Smartphone aus der Ferne. Verbinden Sie sich zu Hause mit dem WLAN.

Ein Maschinenhersteller muss bei seinem Einstieg auf dem Privatmarkt zahlreiche Hindernisse bewältigen: Sich den Arbeitsplatzbeschränkungen anpassen und dabei sowohl die Technologien integrieren, die seine Stärken ausmachen, als auch das Design, das zum Image beiträgt. Das Resultat ist so viel versprechend, dass die GS3 von vielen Profis im Bereich des Gastgewerbes angewandt wird. Ebenfalls im durchschnittlichen Haushalt ist die Maschine erfolgreich geworden.

La Marzocco wurde für die GS3 von seinem Know-how der mechanischen Gruppe inspiriert, die die Marzocco GS aus dem Jahre 1970 ausrüstet, die erste Espressomaschine mit doppeltem Heizkessel und gesättigter Gruppe. CoffeeAvenue wird Sie nicht enttäuschen! Die ausführliche Erklärung finden Sie weiter unten.

La Marzocco bietet uns hier zwei sehr unterschiedliche Modelle an : die GS3 AV und die GS3 MP.

CoffeeAvenue präsentiert Ihnen die AV Version, die nicht weniger beinhaltet als die automatische Steuerung der Kaffeeextraktion durch volumetrischer Programmierung.

Die GS3 zeichnet sich durch ein System von Wärmestabilität aus, die in der La Marzocco Strada eingebaut ist, und enthält ausserdem ein Vorheizsystem, ein digitaler PID-Regler, gesättigte Gruppen, ein Doppelkesselsystem und eine Digitalanzeige. In anderen Worten alles, wovon ein Kaffeeliebhaber träumt, um ein perfektes Espresso zu brühen. Danach müssen Sie lediglich mahlen, dosieren und das Pulver verdichten. Ein Kinderspiel!

Eigenschaften

Doch wozu all diese neu eingebauten Technologien? CoffeeAvenue erklärt Ihnen alles :

  • Gehäuse aus Edelstahl
  • Wassertank: 3.5 L oder an das Wassernetz anschliessbar
  • AV-Modell: Sie kontrollieren die Programmierung der Extraktion, indem Sie das gewünschte Wasservolumen wählen. Die Maschine steuert den Durchfluss elektronisch.
  • Der Heizkessel ist mit der Extraktionsgruppe verbunden. Durch die Sättigung der Gruppe zwischen Kessel und Förderhöhe mit zirkulierendem Wasser sind die Temperaturunterschiede gleich null. Somit wird die Wärmestabilität durch Thermosiphon-Erwärmung gefördert. Einfacher ausgedrückt durchquert das Tankwasser den Dampfkessel, bevor es im für die Extraktion vorgesehenen Kessel gelangt. Dies erlaubt es, die gewünschte Temperatur zu erreichen und Ihren Espresso wird dadurch perfekt.
  • Ein Doppelkessel: 1.5 L für den Kaffee, 3.5 L (aus Kupfer) für den Heizdampf an Messing-Wärmetauscher angeschlossen. Mit diesem System erhöhen Sie die Wärmespeicherung und die Dampfleistung um 40% verglichen mit anderen Heizkesselsystemen. Ihre Milch wird extrem schnell aufgeschäumt und schmeckt dazu noch hervorragend. Um gleichzeitig die Verteilung zu optimieren sind die beiden Kesseln voneinander getrennt.
  • PID-Wärmeregler: Einzigartigkeit der Marke, die es erlaubt die Wassertemperatur mit einer Präzision von 1/3 Grad einzustellen. Jeder Kessel (Kaffeegruppe) kann über den Bildschirm auf der Vorderseite der Maschine programmiert werden
  • Ruby Flow Restrictors: erlaubt es, die Lebensdauer der Maschine zu erhöhen, indem verhindert wird, dass Wasser mit dem Edelstahl der Diffusionskammer in Kontakt kommt. Dessen Zusammensetzung verhindert sowohl Korrosion als auch Verschmutzung.
  • Extrem geräuschlose Rotationspumpe
  • Selbstgesteuerte Vorinfusion
  • Eingebautes Manometer für Extraktions- und Kesseldruck
  • Dampfdrüse mit entsprechender Spitze: Die leistungsvolle Edelstahl-Dampfdrüse ermöglicht „Latte Art“. Die geringe Grösse minimiert Kondensationsrisiken und der erzeugte Dampf ist trocken.
  • Wasser- und Dampfhähne: Wie zahlreiche professionelle Modelle verfügt die GS3 über Hähne zur Steuerung des Dampf- und Heisswasserauslasses, von einer höheren Präzision als das binäre Hebelsystem.
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  • Grosser Tassenständer mit Erwärmungsfunktion : 6 Espressotassen, 10 Capuccinotassen
  • Abnehmbare Abtropffläche
  • Maschinentyp : Semi-pro
  • Dimensionen (LxPxH) : 400 x 530 x 355mm
  • Gewicht : 34.5kg
  • Siebträger : Messing
  • Gelieferte Filter : 1x einfach, 1x doppelt, 1x blind (Maschinenreinigung)
  • Heisswasserhahn : inbegriffen
  • Leistung : 2120 W

 

2 Jahre Garantie

 

Über Marzocco

Eine Marke ist einzigartig, wenn sie eine Geschichte hat und wird zur Legende, sobald sie ein bahnbrechendes Produkt auf dem Markt bringt, das mit der Zeit für Professionelle eine Referenz geworden ist. Genau dies gelang es La Marzocco, indem 1939, 12 Jahre nach ihrer Entstehung, der erste Horizontalkessel patentiert wurde, der heutzutage immer noch ein Grossteil der hochwertigen Espressomaschinen ausstattet. Danach kommt der Erfolg. Ein paar Jahrzehnte später wurde La Marzocco zur meist vertretenen Marke weltweit im Gastgewerbe und unter Hunderte von anderen Maschinen wie die Linea Classic oder die Strada erkennbar. Um der zunehmend dringenden Nachfrage der Hobby-Barista und Kaffeefreaks einzugehen hat Marzocco Haushaltsversionen entwickelt, ohne dabei das zu stören, was den die Legende der Marke ausmacht, d. h. eine einzigartige Extraktionsqualität und ein umwerfend zeitloses Retro-Design.

 

   
Espressomaschine - La Marzocco GS3 AV

6.690,00 CHF

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Eine Espressomaschine an der Spitze der Technologie für einen Espresso von professioneller Qualität zu Hause: eine Herausforderung, der sich die GS3 AV La Marzocco stellt.

Mit der App La Marzocco programmieren und deaktivieren Sie den Boiler Ihrer manuellen Espressomaschine aus der Ferne. Die Applikation leitet Sie bei der Zubereitung Ihres Espressos (Tipps und Anleitungen) und bei der Einstellung Ihrer Maschine (Vorbrühen, Temperatur des Kessels, Zähler und Historie Ihrer Extraktionen) an.

 Achtung: ihr thermisches Stabilitätssystem und ihre digitale Steuereinheit sind unwiderstehlich! Bei jedem Kauf einer Maschine La Marzocco GS3 schenkt Ihnen CoffeeAvenue 2 kg erlesener Kaffee.

Energieklasse:
MARZOCCO-GS3-AV

Verfügbarauf Lager

100% sichere Bezahlung

Kostenlose Lieferung und Rückgabe

Live Chat: 9h-17h / Mo-Fr

Eigenschaften
  • Siebträger und BrühgruppeMessing - 58mm
  • Leistung2120W
  • Dampf-/HeisswasserdüseJa
  • Geeignet fürgemahlener Kaffee
  • ErhitzungsartDualboiler
  • VerwendungHausgebrauch / Semi Pro
  • Garantie2 Jahre - Material und Arbeit
  • Wassertankkapazität3.5L
  • Gewicht34.5Kg
  • Fassungsvermögen Kaffeeboiler150cl
  • Fassungsvermögen Dampfboiler300cl
  • PumpeRotationspumpe
  • ManometerGruppendruck, Kesseldruck
  • PIDJa
  • DampfdüseInox Cool-Touch
  • Art der mitgelieferten FilterEinfaches Einersieb, einfaches Zweiersieb, Blindsieb
  • BrühgruppeMessing, elektrisch beheizt
  • Maße (L x H x B)40 x 53 x 35.5 cm
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